高会彩代表:
您提出的关于“濮阳市区实施中小学生营养午餐”的建议收悉。现答复如下:
近年来,中小学生家长对于孩子在学校吃午餐的呼声越来越高。但是,受当前各方面条件限制,我市暂时难以实现,主要原因有以下几个方面:
(一)根据《河南省普通中小学管理基本规范(试行)》第十一条,“控制学生在校时间,走读生每天在校集中学习时间、小学、初中、高中分别不超过6小时、7小时、8小时。”这是国家根据中小学阶段学生的身心发展状况经过科学的研究实践而制定的,我们让学生中午回家吃饭、午休,也是为了控制学生的在校时间,符合国家要求。
(二)当前我市大部分初中、小学都没有食堂,不具备在校就餐的条件。同时,由于市属学校大多存在大班额、大校额问题,教学用地紧张,多余的空地都已全部改造成教室扩班,没有更多的空间再规划新建食堂。
(三)国家对于集体用餐配送的特殊卫生要求非常严格,例如“集体用餐配送的食品不得在10-60度的温度条件下贮存和运输”“运送集体用餐的容器和车辆必须安装食品热藏和冷藏设备,在每次配送前应进行清洗消毒”“配餐车辆需安装实时监控及定位,保证运送途中的食品安全”,等等。当前,我市暂无相关机构具备长期为中小学生供应午餐的能力。
综上所述,我市暂无法实施中小学营养午餐计划。您在建议中还提到要加强学校食品安全管理,这正是近年来我们重点抓好的工作内容。近年来,我们高度重视学校食品安全问题,将其作为政治任务来落实落细,全力保障广大学生的食品安全。一是强化红线意识。与各县区教育局和市直各学校签订目标责任书,推动“一岗双责”和“管行业必须管安全、管业务必须管安全”等要求的落实。二是健全工作机制。构建校园安全防范、应急处置、社会救助三大机制,组织各学校制定食物中毒应急预案,并与公安、消防、市场监管等部门建立联动机制,确保第一时间到场处置。三是加强食堂管理。严格食品原材料采购、加工、贮存等环节管理,落实食物留样、食品采购索证索票查验记录、校(园)领导陪餐等制度。四是强化监督检查。实施“互联网+明厨亮灶”工程,全市1154所有食堂的学校全部覆盖视频监管网络。联合市场监管部门通过“双随机、一公开”和“四不两直”方式,不定期开展抽查,所有安全隐患一经发现,立即整改。五是加强安全教育。利用安全教育平台,定期开展食品安全教育专题活动,教育引导学生不要在学校周边的不具备营业执照的小饭店就餐,切实提升学生安全防范意识。
以上是我们关于学校午餐供应和食品安全有关问题的答复。感谢您对我市教育事业的关心和支持,希望您今后多提宝贵意见和建议,指导督促我们的各项工作。
2021年7月14日
(联系人:刘 一 电话:8955611)
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