为加强全县学校食堂、幼儿园食品安全监管工作,有效防控食物中毒事件发生,切实保障广大师生饮食质量和饮食安全。9月17日-20日,县教育局联合县市场监管局对全县学校、幼儿园食堂食品安全开展了全覆盖检查。
检查组深入所辖学校、幼儿园,检查了食堂冷藏、留样、消毒等设施设备运转情况;查看了学校食堂食品安全责任制建立情况,食品经营许可证及从业人员健康证持证情况,校领导陪餐制度、晨检制度、原料采购索证索票、食品留样等落实情况;重点检查了食品原料生产日期、有效期等标志标签是否规范,是否符合食品安全标准,有无违法使用食品添加剂等情况。同时,加强对学校食品安全宣传教育,向校长、师生普及、宣传食品安全知识,提高校长法律意识和责任意识,提高师生自我防范意识,切实落实管理措施,保障食品安全。
针对检查中发现的问题,检查组人员立即下达整改通知书,要求学校食堂限期整改落实,确保此次专项检查不走形式、不走过场,取得实效。
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